Buffet - Vorschlag  

Vorspeisen  -  ab 60 Personen

- fruchtige Tomatensuppe mit Knoblauchcrostini

- Tomate Rucola Salat mit würzigen Feta

- Gurkensalat mit cremigen Schmand und  frischem Dill

- Brotkorb mit verschiedenen Sorten von frischen Brot und Baguette

 Hauptgang  -  ab 60 Personen

 - zarter Rinderschmorbraten

- Thüringer Kloßhüllerchen mit Semmelbröseln

- Thüringer Rotkohl mit frischen Äpfeln

- saftiger Schweinsbraten mit Senfkruste

- Kartoffelspalten mit Rosmarin

- knackige Prinzessbohnen mit Speck und roten Zwiebeln

- Penne mit leichter Spinat - Sahnesoße

-  gegrilltes mediterranes Gemüse

- gedünsterer Lachs in Butter - Zitronensoße

Dessert  -  ab 60 Personen

- klassische Panna Cotta auf Beerenspiegel

- Mousse au Chocolat  auf Vanillesoße 

Klicken Sie hier und gestalten Sie ihr Wunschbuffet (ab 60 Personen) - wir beraten Sie gerne.